HoReCa et Street FoodDe nombreux packagings pour toutes les exigences

La frénésie de la vie moderne amène de plus en plus de gens à passer toute la journée en dehors de chez eux et à manger et dîner souvent dans les snack-bars, les fast-foods, les restaurants… voire même dans la rue !

Les lignes de produits ingraissables Glisser et Oléane, Green Papier et Zip & Strip comprennent une gamme de packaging variée et personnalisée, et représentent les meilleurs alliés, tant pour la restauration que pour le street food.

GlisserⓇ et Oléane pour les fritures

Lorsqu’on parle de fritures et de mets très relevés, le packaging doit avoir quelque chose de plus.

Glisser est le support ingraissable en papier kraft blanc, classique et élégant.

Oléane est le papier kraft havane qui offre une résistance maximale au gras et représente une garantie contre les taches pour le consommateur.

Oléane, le nouveau papier paille adapté au contact avec les aliments

Oléane est une bonne alternative au traditionnel papier paille, car possédant plusieurs avantages :

  • il est adapté au contact direct avec tout aliment ;
  • il est plus léger et respectueux de l’environnement ;
  • il est plus polyvalent ;
  • il peut être utilisé directement au four traditionnel, au  micro-ondes ou sur le gril pour réchauffer les aliments.

En cas d’aliments frits comme les légumes ou le poisson, il est possible de verser l’aliment du panier de la friteuse directement sur le papier, pour égoutter la première huile, puis de le transférer dans le papier ou dans le sachet utilisé pour le servir à table.

Des aliments toujours chauds et croustillants

Oléane permet de réchauffer les aliments qu’il contient, dans le four traditionnel (jusqu’à 150 °C pendant 20’), dans le micro-ondes (à 600W pendant 2’), et sur le gril (jusqu’à 220 °C pendant 5’).

Cela se traduit par un véritable atout pour l’HoReCa, car il permet de préparer les corbeilles de pain avant de commencer le service et de les réchauffer au dernier moment, afin de servir à table du pain toujours chaud et sentant bon.

En outre, c’est une solution vraiment pratique pour la vente à emporter, qui permet à vos clients de mettre à table une friture toujours chaude et croustillante.

Oléane est parfait pour le street food

Pour permettre à vos clients de consommer les piadine les plus succulentes, les burritos les plus riches et les kebabs les plus savoureux sans courir le risque de se salir les mains et les vêtements, utilisez Oléane, le papier et les sachets ultra-résistants à l’huile et au gras.

En enveloppant la piadina dans le papier Oléane ou si vous le préférez en la mettant dans un sachet, vous garantirez à vos clients un produit à emporter en toute sécurité… et sans tache.

Pour le kebab nous avons mis au point un format spécial : Paniké, spécialement étudié pour être pratique et fonctionnel.

Oléane est l’idéal pour votre pizza et votre fougasse

Pour servir votre fougasse, bien assaisonnée et savoureuse, vous pouvez utiliser les sachets en papier ingraissable Oléane, qui empêcheront que des auréoles se forment et que le gras passe à travers.

Les feuilles d’Oléane, disponibles dans de nombreux formats différents, sont parfaites comme base pour les plateaux de charcuterie et fromages et à placer au-dessus des plats sur lesquels servir la pizza encore fumante, qu’elle soit en morceau, entière ou au mètre !

Vous pouvez utiliser les serviettes personnalisées en Oléane pour dresser les tables de votre pizzéria ou de votre snack-bar, afin de donner une touche d’originalité à votre établissement.

Green PapierⓇ, les papiers Esseoquattro en distributeur intelligent

Green Papier veut dire des papiers Esseoquattro dans des distributeurs pratiques et hygiéniques, au design exclusif et élégant.

Disponible dans trois formats différents – 36×49 cm, 30×40 cm et 25×36 cm – c’est la solution idéale pour les traiteurs de petite taille, ayant peu de place pour les stocks ou qui préfèrent offrir certains produits en quantité limitée, ainsi que pour les food-trucks toujours en mouvement entre deux événements.

Trois références sont offertes : le papier fraîcheur Ideabrill, le packaging ingraissable Oléane et le papier duplex traditionnel.

Green Papier représente la garantie d’une hygiène maximale car les feuilles sont contenues dans le distributeur et ne sont sorties qu’au moment où elles sont effectivement utilisées.

Les papiers sont pliés individuellement et les distributeurs sont étudiés pour pouvoir les sortir plus facilement.

Zip & Strip, des packagings performants, personnalisés, uniques

Esseoquattro s’engage depuis toujours dans l’étude et la conception de packagings optimisés en fonction des caractéristiques de chaque aliment, de plus en plus performants et capables de répondre avec succès tant à l’évolution des habitudes des consommateurs qu’aux défis du marché.

Zip & Trip est une ligne de sachets multifonctionnels vraiment innovants, fonctionnels, particulièrement soignés du point de vue du design et parfaits pour répondre aux exigences des secteurs HoReCa et street food.

Cette nouvelle gamme de packaging est extrêmement performante car elle allie une série d’accessoires utiles – fermeture avec Zip ou Strip, le fond ovale ou avec des angles à 45 ou 90°, poignée, etc. – à la formule brevetée IdeabrillⓇ, en mesure de maintenir la température constante à l’intérieur du sachet, pendant une heure environ après le conditionnement.

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